告别零添加，食品标签新规下的行业转型与消费者权益保护

随着人们对食品安全和健康的关注度日益提高，食品标签上的“零添加”等用语一度成为消费者选购产品的首选标准，近年来，我国相关部门开始对这类用语进行规范，明确表示“不允许再使用‘零添加’等用语”，这一新规的出台，不仅对食品行业提出了更高的要求,也为消费者权益保护提供了新的保障。

新规出台的背景

消费者对“零添加”等用语的理解偏差

“零添加”等用语在食品标签上的出现，本意是为了告知消费者该产品不含有某些添加剂，由于消费者对这类用语的理解存在偏差，往往将其等同于“无添加”，甚至认为“零添加”纯天然”、“无污染”，这种误解导致消费者在选择产品时，过分追求“零添加”,忽视了产品的实际品质。

部分企业滥用“零添加”等用语

为了迎合消费者心理，部分企业滥用“零添加”等用语，误导消费者，这些企业通过夸大宣传，将产品包装成“纯天然”、“无添加”的形象，从而提高产品售价，这种行为不仅损害了消费者的权益,也扰乱了市场秩序。

食品安全问题的凸显

近年来，我国食品安全问题频发，消费者对食品安全的担忧日益加剧，在此背景下，规范食品标签用语，加强对食品行业的监管,成为保障食品安全的重要举措。

新规的主要内容

明确禁止使用“零添加”等用语

新规明确规定，食品标签上不得使用“零添加”、“无添加”、“不添加”等用语，企业如需强调产品不含有某些添加剂，应使用“不含有”、“未使用”等表述。

规范食品标签内容

新规要求，食品标签应真实、准确、完整地反映产品的成分、含量、生产日期、保质期等信息，对食品标签的格式、字体、字号等进行了规范。

加强监管力度

新规强调，监管部门要加大对食品标签的检查力度，对违规使用“零添加”等用语的企业进行处罚，鼓励消费者举报违规行为,共同维护市场秩序。

新规的影响

食品行业转型

新规的出台，促使食品行业从追求“零添加”等概念，转向关注产品品质、提升品牌形象，企业将更加注重产品的研发、生产、销售等环节,以提高产品竞争力。

消费者权益保护

新规的出台，有助于消费者更加理性地选择产品，消费者在选购食品时，将更加关注产品的实际品质，而非过分追求“零添加”等概念。

市场秩序规范

新规的出台，有助于规范市场秩序，打击虚假宣传、误导消费者的行为，消费者在选购产品时，将更加放心，市场环境将更加公平、透明。

不允许再使用“零添加”等用语的新规，对于食品行业、消费者权益保护以及市场秩序规范具有重要意义，在新的形势下，食品行业应积极应对，提升产品品质，为消费者提供更加安全、健康的食品，消费者也应理性看待“零添加”等概念，关注产品实际品质,共同维护市场秩序。